ANIMATIONS
CULINAIRES

PAR Las olas & le prince traiteur

PAR Las olas
& le prince traiteur

place à la créativité...

Cocktail dînatoire

POUR FAIRE VIVRE UNE EXPÉRIENCE UNIQUE À VOS CONVIVES!

Donnez un vent de renouveau à votre soirée! Soyez plus attrayant! Laissez nos stations animées meubler et décorer la salle pendant que vos convives butinent d’une station à l’autre. En interaction avec nos cuisiniers expérimentés, ils dégusteront des bouchées copieuses et innovantes tout au long de la soirée. Vos convives termineront leur cocktail dînatoire rassasié…

Bouchées à partir de 42,50 $ / pers
Animations Culinaires à partir de 52,50 $ / pers

Tagine - Couscous

Tajine - Couscous aux légumes

Un accueil raffiné
Une version martini du traditionnel couscous maghrébin. Un cocktail original et gastronomique.

Checker Plate

Checker Plate

Une station brûlante,
un bar à flamber !!!

Cubes de flan de porc à l'érable, Saté de poulet ou de bœuf, Fruits de mer, etc Flambés devant vous sur une plaque industrielle en inox !!!

China Town

China Town

La fameuse boîte chinoise!!!
Le plus pur style "take out" asiatique. Que ce soit pour un poulet aux arachides, général thao, pad thai au bœuf ou aux crevettes…

Baiser du dragon

Baiser du dragon

La plus impressionnante des stations sucrées, avec fumée et rires garantis!
Nous cuisons une quenelle de meringue dans l'azote liquide…Par sublimation, la fumée emprisonnée dans la meringue sortira de votre bouche comme un … dragon

Terroir

Terroir

Mettons à l'honneur les fromages et charcuteries du Québec!
Une vallée de viandes, saucissons et terrines de haute qualité, accompagnées de boulangeries artisanales et de moutardes et chutney maison. Le tout présenté par une mise en scène rustique
et champêtre.

Antipasto

Antipasto

Une symphonie italienne toute en couleur et en hauteur!
Une panoplie de marinades, accompagnées de bocconcini et saucisson séché, présentés dans des cubes de verre de différents niveaux.

Espumade

Espumade

Une animation flamboyante
et ultramoderne.

Le Prince haut-de-gamme. Un nuage de pommes de terre aux fines herbes appuyé sur un lit de fruits de mer ou un effiloché de porc BBQ.

Dumpling

Dumpling

Station asiatique très tendance…
Savoureux dumplings artisanaux au bœuf, porc ou végé, cuits à la vapeur dans des paniers traditionnels de bambou. Nappez-les de votre sauce favorite et de garnitures orientales.

Raclette Savoyarde

Raclette Savoyarde

Station fromagère par excellence.
Déclinée en version terroir, rustique, chalet chic (bois) simple ou double avec poêle géante au centre. Cuisson traditionnelle du fromage sur le dispositif authentique des alpes françaises. Plateaux de charcuterie haut-de-gamme, petits condiments et pommes de terre rissolées.
Animation spectaculaire.

Station Smores

Station Smores

Tous adorent la guimauve!
Faites chauffés votre guimauve sur une flamme naturelle à l'éthanol,et garnissez-la avec des pépites de chocolat, arachides, caramel, sur biscuit graham.

Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

Réconfortant et goûteux!
Doux consommé à la bière noire recouvert d'un pain gratiné.

Tataki de Saumon

Tataki de Saumon

Le respect des lignes pures
et tendance

Notre saumon fumé maison vous est présenté sur des tuiles illuminées, accompagné de légumes colorés
et choisis.

Tacos & Fajitas

Tacos & Fajitas

Olé!
Devant vous, nous préparons du poulet, du bœuf ou un succulent repas végé, avec un grand choix de garnitures intéressantes.

Urbaine

STATION URBAINE

Bar roulant noir et très street mettant en vedette
Anne Hattaway.

On vous y sert un mini smoked meat sur pain pretzel avec salade chou et chips maison au whiskey.

Sushi

STATION SUSHI

Notre Maître Sushi à l'œuvre!
À l'aide de tout l'équipement professionnel,frais devant vous, nous vous les préparons.

Tableau de Légumes

Tableau de Légumes

Une orgie de légumes frais soigneusement coupés!
Servi avec quelques trempettes dans des barquettes de bambou.

Bar à pâte

Bar à Pâtes

Pour les amateurs de
cuisine italienne!

Faites votre choix de pâtes, légumes, viandes et…laissez-nous flamber
votre assiette!

Bar à Crème Glacée

Bar à Crème Glacée

Si vous désirez rendre une personne heureuse, donnez-lui de la crème glacée!
Des sundae unique! Plus de
40 garnitures!

Bar à Bonbon

Bar à Bonbon

Une explosion de bonbons!
Les années 70, 80, 90, 2000, etc. Nous les avons tous!

FONTAINES CHOCOLAT

FONTAINES CHOCOLAT

La seule fontaine 2 couleurs
au Québec!

Une cascade de chocolat blanc et chocolat noir ou brun. Donnez une deuxième vie à votre soirée! Les convives vous en parleront encore dans 5 ans…

Fontaines NACHOS & CHOCOLAT

FONTAINES NACHOS

Une cascade de fromage nacho!
Une montagne de légumes et de nachos à tremper. Idéal en apéro.

BAR TECHNO

BAR TECHNO

Un nuage de fruits dans un martini! Fraise-basilic, mangue citronelle, chocolat bounty ou bleuet érable

STATION SUR MESURE

STATION SUR MESURE

Une station à votre goût. Notre designer d’événements et notre chef vous concocteront une station adaptée à votre thématique et à l’émotion que vous désirez créer chez vos invités.

China Town
China Town
China Town
China Town
test
STATION 4 SAISONS

STATION 4 SAISONS

Printanière, estivale, hivernale et automnale. Aux rythmes et aux couleurs des saisons, vos papilles voyageront à travers les 12 mois de l’année en une soirée. Des produits de l’érable au BBQ, vous goûterez à nos spécialités.

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